今日の給食メニューは
　・くじらのオーロラ煮
　・じゃがいもとこんにゃくの煮物
　・もやしの柚子の香和え
　・ごはん
　・牛乳
でした。

今日は３年生の様子です。

くじらのオーロラ煮は、料理酒としょうが汁で下味を付けた後、でんぷんをまぶして油で揚げます。その後、ケチャップ、砂糖、赤みそ、を合わせて煮たたれがかけられていました。
「くじら」は年に１回の貴重食材です。子どもたちの中でも、それを知っている子も多く、たくさんお替りをしていました。

じゃがいもとこんにゃくの煮物は、削り節からとった和風だしでジャガイモ、綱こんにゃく、玉ねぎ、三度豆、にんじん、しめじをじっくりと煮込んでありました。じゃがいものホクホク感が良かったです。