今日の給食は、

・筑前煮

・ツナとキャベツのごまいため

・まっ茶大豆

・ごはん

・牛乳　　　　　です。

筑前煮は、鶏肉、こんにゃく、れんこん、ごぼう、にんじん、さんどまめ、しいたけをいためた後、だしを加えて煮、味付けして煮含めます。

筑前煮は、福岡県では「がめ煮」と呼ばれ、昔から祝い事や祭りの時によく食べられてきました。鶏肉と野菜をしょうゆ、さとう、みりんで甘辛く煮た料理で、今では全国的に親しまれています。

ツナとキャベツのごまいためは、ツナキャベツをいため、塩で味付けし、最後にいりごまを加えます。

まっ茶大豆は1人１袋つきまます。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。