今日の給食は、

・親子丼

・紅白なます

・黒豆の煮もの

・牛乳　　　　です。

親子丼は、けずりぶしでだしをとり、鶏肉、たまねぎ、青ねぎを甘辛いだしで煮て、卵を加えて配缶時にごはんを盛りつけた上にかけます。この献立は卵の除去食です。

紅白なますは、おせち料理の一品です。焼き物機で蒸しただいこんとにんじんに、米酢、うすくちしょうゆでなどで作ったタレをかけあえます。

黒豆の煮ものは、おせち料理の一品です。釜でじっくりコトコト炊いています。

おせち料理は、一年で幸せを願って食べㇽ正月の行事食です。紅白なますは、お祝いの色である紅白をにんじんとだいこんで表しています。

黒豆には、「まめまめしく(まじめによく)働けますように」という願いがこめられています。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。