今日の給食は、

・豚ひき肉とにらのそぼろ丼

・みそ汁

・さんどまめのごまあえ

・牛乳

豚ひき肉とにらのそぼろ丼は、しょうが、にんにくを香りよくいためて、そぼろ丼を作っているので、ごはんがすすむ一品です。

みそ汁は、約１kgのにぼしでとっただしを使用しています。みそ汁は、日本の伝統的な食事の基本となる汁物です。だしで野菜やとうふ、海そう、きのこ、魚介類などの実を煮て、みそで味付けしています。

さんどまめのごまあえは、約１３ｋｇ生のさんどまめを蒸して、ねりごま、こいしょうゆなどを合わせて煮、配缶時にいりごまをふり、あえてます。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。