なかよしタイムで、塩分２０パーセントの梅干しをつくります。

豊新産の梅の実を約１０００グラム使用します。

塩の量を６年生が計算しました。１０００×０．２＝２００（グラム）

消毒した梅の実１０００グラムと塩２００グラムをジップロックに入れます。

１日目の夕方、梅の実からエキスがにじみ出てきました。

３日目、梅の実のエキスがたくさん出てきました。塩はまだ少し残っています。

４日目、塩が完全に溶けました。

梅雨が明けるまで、このまま漬けておきます。