学校日記

26日の献立

公開日
2019/04/26
更新日
2019/04/26

給食

26日の給食は、ビーフシチュー・キャベツのピクルス・みかん(缶)・食パン・りんごジャム・牛乳です。

ビーフシチューは、大人気の献立で野菜の甘みとブラウンルウのコクがとてもおいしかったです。
キャベツのピクルスは、甘酸っぱくてキャベツによく味が含んでいて、食べやすくてあっさりしていました。
みかん(缶)は、一口サイズで甘くて大好評でした。

学校で作る手作りルウの紹介
ホワイトルウ…小麦粉と油を、こがさないように炒めて作る、白い色のルウです。おもにグラタンやクリームシチューなどに使われます。
ブラウンルウ…小麦粉と油で、茶色になるまで炒めて作るルウです。おもにハヤシライスやビーフシチューなどに使われます。