今日の給食は、ゴーヤチャンプルー・すましじる・あつあげのしょうがじょうゆかけ・ごはん・牛乳です。

　ゴーヤチャンプルーは、年に１回のにがうりを使った沖縄料理のひとつです。よく塩もみされたにがうりは苦みが少なく、食べやすかったです。

　すましじるは、だしのうま味がよくでていて、キャベツやにんじん、青ねぎなど彩りがよく、やさしい味でした。

　あつあげのしょうがじょうゆかけは、一口サイズのあつあげにタレがよく浸み込んでいてとてもおいしかったです。

　にがうりは、ゴーヤとも呼ばれています。
　にがうりの苦み成分には、食欲を増す働きがあり、ビタミンＣがたくさん含まれています。にがうりのビタミンＣは、加熱してもこわれにくいのが特徴です。