今日の給食は、ぶたにくのごまだれやき・ごもくじる・きゅうりのおかかあえ・ごはん・牛乳です。

　ぶたにくのごまだれやきは、ねりごまといりごまの２種類のごまの風味がよく、ぶたにくはとてもジューシーでごはんが進む献立でした。

　ごもくじるは、けいにくやキャベツ、えのきたけ、わかめなど具だくさんで、だしと野菜のうま味が詰まっておいしかったです。

　きゅうりのおかかあえは、ゆでたきゅうりに粉末のかつおぶしがかかっていて風味豊かであっさりしていました。

　今日の給食のきゅうりのおかかあえの「おかか」とは、かつおぶしのことです。
　かつおぶしを粉にしたものを使い、調味料と合わせて、ゆでたきゅうりと和えています。かつおぶしを使っているので、うまみも風味も豊かです。