今日の献立は、サーモンフライ・豆乳スープ・きゅうりのバジル風味サラダ・食パン・牛乳です。

　サーモンフライは、カラッと油で揚げていて衣はサクサクした食感で、ボリューム満点でした。
　豆乳スープは、ベーコンのうま味がよく出ていて、たまねぎ、コーン、枝豆などが入った彩りのよいまろやかなスープでした。
　きゅうりのバジル風味サラダは、バジルの香りがよく、あっさりしていておいしかったです。

　バジルは、しその仲間です。青じそに似た甘い香りとわずかな辛味があります。イタリア料理のスパゲッティやピザ、トマトソース、サラダ、シチュー、スープなどに使われています。食欲を増す働きがあります。