今日の献立は、豚肉のごまみそ焼き・すまし汁・のりのつくだ煮・ごはん・牛乳です。

　豚肉のごまみそ焼きは、ねりごまといりごまの２種類のごまを使った香ばしいみそ味の料理で、ジューシーでおいしかったです。
　すまし汁は、こんぶと削り節からうま味たっぷりのだしが出ていて、具だくさんであっさりしていました。
　のりのつくだ煮は、じっくりと煮詰めていてごはんが進む一品でした。

　のりのつくだ煮は、のり、かつお節、しいたけをみりん、濃口しょうゆなどの調味料で煮詰めて作ります。
つくだ煮は、魚、貝、肉、やさいなどをしょうゆ、みりんなどの調味料で煮詰めたものをいいます。水分がへるのでくさりにくくなります。