今日の献立は、オイスターソース焼きそば・きゅうりのピリ辛あえ・黒糖１/２クレセントパン・牛乳です。

　オイスターソース焼きそばは、オイスターソースのうま味がよく出ていて、豚肉やキャベツ、にんじん、にらなどが入った具だくさんの焼きそばでした。
　きゅうりのピリ辛あえは、ラー油の辛みを少しきかせたタレであえていて、おいしかったです。

　オイスターソースは、中国料理の調味料です。貝のかきを塩づけし、発酵させて作ります。かきのほかに、水あめやしょうゆ、砂糖などが使われています。黒みがかかった茶色で、こってりとしたうま味があります。
また、かきから作られているので「かき油」ともいいます。