今日の献立は、豚肉とごぼうの煮もの・なにわうどん・固形チーズ・黒糖パン・牛乳です。

　豚肉とごぼうの煮ものは、根菜類のごぼうとにんじんがやわらかくなるまでじっくりと煮込んだ煮ものでよく味が染み込んでいておいしかったです。
　なにわうどんは、だしの風味がよく、甘く煮たうすあげやかまぼこなどが入ったボリューム満点のなにわうどんでした。
　固形チーズは、食べやすくて、大人気でした。

　なにわうどん
なにわうどんはきつねうどんをイメージしています。三角形に切って、甘辛く煮たうすあげ、かまぼこ、はくさい、青ねぎが入ったうどんにとろろこんぶを入れて食べます。
きつねうどんは、大阪で生まれたと言われています。また、とろろこんぶは、昔から大阪で作られていることから、大阪市の給食では「なにわうどん」と読んでいます。