今日の献立は、豆乳マカロニグラタン【米粉】・トマトスープ・みかん（缶）・大型コッペパン・いちごジャム・牛乳です。

　豆乳マカロニグラタン【米粉】は、豆乳が苦手な児童でも食べやすいようにカレー風味のグラタンで、モチモチした食感のマカロニが入っていてボリューム満点でした。
　トマトスープは、あっさりした酸味と甘みが特徴のトマトがたくさん入ったスープで、とてもおいしかったです。
　みかん（缶）は、一口サイズで食べやすくて、甘くて大好評でした。

　豆乳マカロニグラタン【米粉】の作り方
１.上新粉と豆乳を混ぜ合わせる。
２.ベーコンとたまねぎをいため、１を加え、マッシュルーム、グリンピース、マカロニを加える。
３.パン粉をふり、焼き物機で焼く。
今日のグラタンには、牛乳やクリームなどの乳製品と小麦粉を使っていません。マカロニやパン粉は、米粉で作られたものを使用しています。