今日の献立は、さごしのみぞれかけ・みそ汁・牛ひじきそぼろ・ごはん・牛乳です。

　さごしのみぞれかけは、ゆず風味の大根おろしがたっぷりとかかったさごしはよくごはんと合い、大好評でした。
　みそ汁は、うすあげやはくさい、たまねぎ、こまつななど具だくさんのみそ汁で、具材のうま味がよく出ていました。
　牛ひじきそぼろは、しそのさわやかな香りがアクセントの１品で、ごはんに添えて食べることでおかわりをする児童が多くいました。

　牛ひじきそぼろ
牛ひき肉とひじきをおため、甘辛く味付けし、しそを加えて風味を増しています。
しその香りには、食欲を増すはたらきがあります。ひじきとしそを使うことで、カルシウムや食物繊維をとることができます。