今日の献立は、肉じゃが・はくさいのゆず風味・白花豆の煮もの・ごはん・牛乳です。

　肉じゃがは、牛肉やじゃがいも、にんじん、糸こんにゃくなどが入っていて、じっくりと時間をかけて煮込んでいてよく味が染み込んでいました。
　はくさいのゆず風味は、さわやかなゆずの香りがよく、あっさりしていておいしかったです。
　白花豆の煮ものは、やわらかくてふっくらとした食感で、ほんのりとした甘みがありました。

　白花豆
白花豆は、べにばないんげんの仲間です。花も実も白いことから、白花豆と呼ばれるようになりました。白花豆のほとんどは、北海道で作れています。