今日の献立は、豚肉のごまみそ焼き・すまし汁・切干しだいこんのいため煮・ごはん・牛乳です。

　豚肉のごまみそ焼きは、ごまの風味がしっかりついていて、ごはんがよく進みました。
　すまし汁は、こんぶとけずりぶしのだしがよく効いていて、鶏肉やキャベツ、たけのこなどの具材が入っていておいしかったです。
　切干しだいこんのいため煮は、切干しだいこんに味がしっかり染みていておいしかったです。

＜切干しだいこん＞
　切干しだいこんは、細かく切っただいこんを干して作ります。干すことで、うま味だけでなく栄養価が増えます。生のだいこんと比べると、骨や歯を強くするカルシウムやおなかの調子を整える食物繊維がとても多くなります。