今日の献立は、マーボーどうふ、きゅうりの中華あえ、ツナとチンゲンサイのいためもの、ごはん、牛乳です。

　マーボーどうふは、赤みそやしょうゆで味つけし、トウバンジャンの辛味がアクセントになってごはんがすすみました。
　きゅうりの中華あえは、ごま油の香りがよく、さっぱりしておいしかったです。
　ツナとチンゲンサイのいためものは、ツナやチンゲンサイ、コーンが入っていて、彩りも良かったです。

＜マーボーどうふ＞
　マーボーどうふは、中国の四川料理の代表的な料理です。とうがらしみそを使うのが特徴です。