今日の献立は、タコライス、とうふともずくのとろり汁、にんじんしりしり風、ごはん、牛乳です。

　タコライスは、トマトピューレやケチャップで味つけしていて、ごはんがすすみました。
　とうふともずくのとろり汁は、とうふやえのき、もずくなどの具材が入っていて、ほどよいとろみでおいしかったです。
　にんじんしりしり風は、細切りのにんじんの他にささみやかつおぶしが入っていて、おいしかったです。

＜にんじんしりしり風＞
　沖縄県の家庭料理の一つに「にんじんシリシリー」があります。「シリシリー器」と呼ばれるおろし金を使い、すりおろしたにんじんをいため、卵でとじた料理です。
　給食では卵は使用せず、細切りにしたにんじん、ささみ、かつおぶしと調味料を混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。