今日の献立は、みそカツ、じゃがいもと野菜の煮物、焼きのり、ごはん、牛乳でした。

みそカツは、豚肉に塩とこしょうで下味をつけ、小麦粉を水で溶いて作ったバッター液とパン粉をつけて揚げた手作りのカツです。
揚げたカツに八丁みそ、赤みそ、砂糖、みりんで作ったみそだれをからめました。
ごはんによく合う献立で好評でした。