今日の献立は、さばのみぞれかけ、みそ汁、こまつなの煮びたし、ごはん、牛乳でした。

みぞれとは、雪が空中で溶けかかって、雨と混じってふるものです。
すりおろしただいこんが、このみぞれを連想させることから、だいこんおろしをかけた料理を「みぞれかけ」と呼ぶようになりました。
今日は塩焼きにしたさばに、みりん、うすくちしょうゆ、ゆず果汁、だいこんおろしを合わせた酸味のあるみぞれかけでした。