今日の給食は
・ホイコウロー
・中華スープ
・きゅうりのピリ辛あえ
です。ホイコウローは中国の四川料理の一つです。中国料理では、材料を煮たあとに、鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。