今日の献立は、
・鶏肉の甘辛焼き
・田辺だいこん葉のみそ汁
・田辺だいこんの煮もの
でした。田辺だいこんは、大阪市なにわの伝統野菜の一つです。写真のように、根の先は少し膨らんだ形をしていて、丸みがあります。
今日は葉をみそ汁に、根を煮ものに使用しました。給食では何年かに一度しか使用できないので、初めて食べた子も多かったと思います。おいしくいただくことができました。