今日の給食は、
　・ごはん
　・ホイコウロー
　・中華スープ
　・きゅうりのピリ辛あえ
　・牛乳　　　　　　　　　でした。

　中国料理では、材料をゆでた後鍋にもどし、いためて仕上げることを「回鍋（ホイコウ）」といい、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、この名前がつきました。今日は、豚ばら肉を一度ゆでた後、いためています。