今日の献立は、マーボーどうふ、きゅうりのあまずづけ、もやしとピーマンのごまいため、ごはん、牛乳でした。

マーボーどうふは、中国のとうふ料理です。
「麻（マー）」は、さんしょうのしびれるような辛さを「婆（ボー）」は「おばあさん」を表します。
昔、おばあさんが旅人にとうふ料理をごちそうしたところ、おいしかったので「麻婆どうふ」という名前がついたといわれています。