今日の献立は、すき焼き煮、焼きかぼちゃの甘みつかけ、もやしのごま酢あえ、ごはん、牛乳でした。

すき焼き煮は牛肉をいため、砂糖、みりん、塩、濃口しょうゆで先に味付けをした後、玉ねぎ、糸こんにゃく、あつあげ、えのきを加えて煮ています。
牛肉にしっかりと味がついていて、ごはんが進む献立でした。