今日の献立は、えびのチリソース、中華スープ、りんご（缶）、おさつパン、牛乳でした。

えびのチリソースは、えびに塩、こしょう、料理酒で下味をつけ、でんぷんをまぶして油であげます。
別の鍋でしょうが、にんにく、豆板醤、たまねぎをいため、砂糖、濃口しょうゆ、ケチャップを合わせて作ったたれに、あげたえびを入れてできあがりです。
にんにくの香りがしっかりとして、豆板醤のピリ辛が食欲を増進させてくれる献立でした。