今日の献立は、豚肉の甘辛焼き、みそ汁、オクラのおかかいため、ごはん、牛乳でした。

昨日の台風で幸い給食室には大きな被害はなかったため、通常通りに給食を実施することができました。

さて、食材の話に戻りますがオクラの原産地はアフリカの東北部で、エジプトでは古くから食べられていました。
日本では、はじめは食べるのではなく花として育てられていました。
広く食べられるようになったのは、50年ほど前からです。
今日は鰹節の粉末を味付けに加え、良い風味に仕上げました。