今日の献立は、すき焼き煮、ブロッコリーのしょうがづけ、ツナっ葉いため、ごはん、牛乳でした。

すき焼きは、牛肉を食べることが禁じられることもあった日本で、肉食がすすめられるようになった明治以降に、広まった料理といわれています。
牛肉のほか、ねぎ、きくな、しいたけ、豆腐、糸こんにゃくなどを使います。
関西では砂糖、しょうゆ、酒などを加えて、味付けして煮ます。