【黒糖パン、牛乳、押麦のグラタン、スープ、いよかん】

大麦の皮とぬかをとり、
蒸してやわらかくなったところを

ローラーで平たくしたものが
「押麦（おしむぎ）」です。

押麦は、おもに
エネルギーのもとになる食べものですが、

おなかの調子を整える『食物せんい』も
とても多く含まれています。


今日のグラタンでは、
プチプチとした押麦の食感と

カリっとした粉末チーズとパン粉の食感を
たのしみながら食べました＾＾