１２日の給食は「こくとうパン・牛乳・ツナポテトオムレツ・スープ・きゅうりのバジル風味サラダ」でした。
　ツナポテトオムレツは子どもたちが大好きなメニューの一つになるような気がします。おいしかったです。
　さて、バジルです。英語由来ではバジル、イタリア語由来ではバジリコとなりますが、これらはいずれも「王」を意味するギリシャ語に由来しているそうです。
　バジルには、ガンや動脈硬化を予防、胃腸の動きを改善、リラックス、アンチエイジング等の効果があるようです。実はカルシウムの含有量は牛乳よりも高いそうです！
この日は「バジル風味」ということで少量のバジルを食べたことになります。子どもたちにとって、なかなか食べる経験がないと思いますが、少しずつ食べなれてもらえればと思います。