２月１２日の給食は「ごはん・牛乳・きびなご天ぷら・ブロッコリーのごまあえ・一口がんもとじゃがいもの煮もの」でした。
　今日の主役は１０ｃｍほどの大きさのきびなごです。
　きびなごは体の横に銀色と青色の帯のような模様があります。鹿児島県南部では帯のことをキビということから、「帯（きび）の小魚（なご）」から「きびなご」と呼ばれるようになったといわれています。
　春から初夏にかけて産卵のために海岸に押しよせ、漁獲量が増えます。この時期が脂がのった旬となるそうです。
　骨まで全て食べられるので栄養も満点ですね！