栄養教諭の先生から、野菜について教わりました。

野菜の体の中での働きは、栄養素が関係している。
色の濃い野菜にはカロテンがとても多い。
１日に必要な量は300gで、給食では100g食べます。
野菜を食べる工夫は、１日３回に分けて食べる。
葉っぱの野菜は、ゆでたり、いためたり小さくして食べる。

ちなみに、大阪府の大人の野菜の摂取量は、47都道府県中、男性は46位、女性は47位だそうです。
意識して野菜を食べないと！

今日習ったことを、ぜひ、お家の人とも話してみましょう。