給食に「ひじき豆」が出ました。
ひじき豆は、もどした大豆にでんぷんをまぶして油で揚げます。そのあと、ひじき、砂糖、濃い口しょうゆをあわせて煮詰めたものを大豆に絡ませます。
食感もよく香ばしくておいしかったです。

学級では「おまめのはなし」という冊子を使って、栄養教諭が食育指導をしました。
生の大豆も見せてもらいました。
ご家庭に持ち帰っていますので、お子様と一緒にごらんください。

給食にはたくさん豆を使った献立が登場します。
次はどんなお豆を使ったおかずが登場するかな？
お楽しみに！