今日の献立は、ハヤシライス・キャベツのひじきドレッシング・白桃（カット缶）・牛乳です。

　ハヤシライスは、ケチャップやトマトピューレ、ウスターソースなどで味付けし、じっくりと煮込んだコクのあるまろやかなルウで、上新粉で程よいとろみがついていて、大好評でした。
　キャベツのひじきドレッシングは、甘酸っぱい味付けで、キャベツが苦手な児童でも食べやすかったです。
　白桃（カット缶）は、やわらかくてとても甘くて、おいしかったです。

　ひじきドレッシングの作り方
１．ひじきをもどして、からいりをする。
２．砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆで味付けして、最後に綿実油を加える。