今日の給食は「ごはん、牛乳、鶏肉とじゃがいもの煮もの、あつあげのしょうゆだれかけ、紅ざけそぼろ」でした。

あつあげは、油抜きをしてから、重ならないようにホテルパンに並べ、こんがり蒸し焼きにしています。甘辛いたれがからんで、ごはんによくあい美味しかったです。
紅ざけそぼろは、鮭がふんわりほぐされていて、プロの技を感じる１品でした。