今日の給食は、「他人丼、牛乳、ささみとキャベツのいためもの、オクラの甘酢あえ」でした。

他人丼は、鶏肉以外の肉とたまねぎなどを甘辛く煮たものを、卵でとじてごはんの上にのせた料理です。牛肉は、だし汁にいれると大量にあくが出るので、あくを丁寧に取り除き、こした卵液でとじています。卵がだしをしっかりと吸って、柔らかく、優しい味で、とても美味しかったです。