10月17日の献立
- 公開日
- 2025/10/17
- 更新日
- 2025/10/17
お知らせ
今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉の柚子塩焼き、ソーキ汁、ツナ大豆そぼろ」でした。
そぼろは、ひき肉や魚、卵などをパラパラにいって作ります。具材を細かくほぐしたものを「おぼを」と呼び、それよりつぶが粗いものを「粗おぼろ」と呼ぶようになり「そぼろ」となったともいわれています。
今日のツナ大豆そぼろは、しょうがの風味がきいていて、乾燥しただいこん葉やひきわり大豆が使われており、栄養価が高く、ごはんが進む一品でした。