今日の給食は、「ごはん、牛乳、豚肉の梅風味焼き、ふきよせ煮、くきわかめのつくだ煮」でした。

ふきよせ煮には、鶏肉、玉ねぎ、人参、レンコン、さといも、さんどまめ、しめじ、こんにゃくの8種類の具材を使用しています。鶏肉は下味をつける。こんにゃく、さといもはそれぞれさっとゆでる。レンコンは水にさらす。といった手間のかかった一品でしたが、じっくり時間をかけて煮込んでいるので、味がしみてとても美味しかったです。