今日の給食は、「えびフライカレーライス、牛乳、カリフラワーのピクルス、豆こんぶ」でした。

カリフラワーは、つぼみの部分を食べる野菜で、今が旬の時期です。熊本県、茨城県、愛知県などでたくさん作られます。今日は、コーンとともに蒸して、ワインビネガーや砂糖で作った合わせ酢をかけ、ピクルスにしました。甘くてとても美味しかったです。