今日の給食は、「ごはん、牛乳、豚肉のコチジャン炒め、鶏肉とはるさめのスープ、きゅうりのナムル」でした。

コチジャンは、米みそ、とうがらしなどから作られる食品です。「とうがらしみそ」ともいわれます。今日の給食の「豚肉のコチジャン炒め」は、豚肉とだいこんを炒め、砂糖、しょうゆとコチジャンで味を付けています。少しピリ辛な甘みその味が、大根によくしみ込んで、美味しかったです。