今日の給食は、「ごはん、牛乳、さごしのみぞれかけ、みそ汁、みずなの煮びたし」でした。

水菜は、京都で昔から育てられていた野菜です。冬が旬で、京都では「みずなが店に出るようになると、冬本番」といわれています。

給食では年1回しか登場しない「みずな」ですが、豚肉との相性がよく、あっさりとした味に仕上がり、とても美味しかったです。