今日の給食は、「ごはん、牛乳、豚肉と干しずいきのみそ煮、五目汁、焼きじゃが」でした。

さといもの葉と茎をつなぐ部分を「ずいき」といいます。干しずいきは、ずいきの皮をむいて、水にさらした後、乾燥させたものです。食べる機会が少なくなった昔ながらの伝統食材。砂糖とみそで味をつけたみそ煮は、とても美味しかったです。