５月１２日（火）

今日の給食は沖縄料理の「タコライス、牛乳、とうふともずくのとろり汁、にんじんしりしり」でした。タコライスは、カレー粉やトマトピューレなどを使ったトマト風味の味付けで食が進み、大好評でした。とうふともずくのとろり汁は、もずくの食感を味わうことができました。にんじんしりしりは、焼き色がよく、にんじんの甘みもありとてもおいしかったです。

タコライスは、メキシコ料理の「タコス」の具である、いためたひき肉やトマト、レタス、チーズなどをごはんにのせて食べる沖縄県で人気の料理です。にんじんしりしりは、沖縄県の家庭料理の一つで「シリシリー器」と呼ばれる大きな穴付きのおろし金でおろしたにんじんをいためます。