７月２日（木）

今日の給食は、「ごはん、牛乳、ゴーヤチャンプルー、シブイ汁、あつあげのしょうがじょうゆかけ」でした。ゴーヤチャンプルーは、にがうりのほろ苦さと具材のうま味がよく合っていて、上からかつおぶしをかけて食べました。シブイ汁は、とうがんやにんじん、鶏肉が入ったすまし汁で、とうがんはとてもやわらかくておいしかったです。あつあげのしょうがじょうゆかけは、甘辛い味付けのタレがかかってごはんが進みました。

シブイ汁の紹介

「シブイ」とは、沖縄県の方言で「とうがん」のことをいい、とうがんを使ったすまし汁のことを「シブイ汁」といいます。