９月１４日（月）

今日の給食は、「ごはん、牛乳、豚肉の甘辛焼き、五目汁、かぼちゃのいとこ煮」でした。豚肉の甘辛焼きは、豚肉とピーマン、たまねぎに味がよく絡んでいて、ごはんが進みました。五目汁は、だしこんぶとけずりぶしでとっただしの風味がとてもよく、具だくさんでおいしかったです。かぼちゃのいとこ煮は、ホクホクしたかぼちゃとあずきの甘みがよく合っていて、おいしかったです。

かぼちゃのいとこ煮の由来

いとこ煮は、かたくて時間のかかる材料から順に入れて煮ます。「おいおい」煮ることから「いとこ」を表す「甥と甥」の言葉の音に合わせて「いとこ煮」と呼ばれるようになったといわれています。