本日の給食は
さごしのしょうゆだれかけ・すまし汁・高野どうふのいり煮・ごはん・牛乳
です。
「さごしのしょうゆだれかけ」は塩で下味をつけて焼いたさごしに、料理酒・みりん・こい口しょうゆを合わせて作ったタレをかけます。
「高野どうふのいり煮」は豚ひき肉と、だしの旨みを粉末の高野どうふにしみこませて仕上げます。
これにすまし汁を組み合わせています。