本日の給食は

　牛丼・とうがんのみそ汁・大福豆の煮もの・ご飯・牛乳です。

　「大福豆」はいんげん豆の一種で、大福類と呼ばれています。市場に出回るいんげん豆の大部分は北海道のもので占められていて、大福豆は主に胆振、北見地方で生産されています。
　大福豆は、生育型により分類すると「つる性」タイプに属し、草丈が３メートルくあいまで伸びるため、支柱を立てて栽培します。
　大福豆の種類にもよりますが、９月上旬から下旬あたりに成熟期に達し、収穫されます。