本日の給食は
ホイコウロー・えびととうふのスープ・だいこんの甘酢あえ・ごはん・牛乳
です。
　ホイコウローは中国の四川料理の一つで、漢字では「回鍋肉」と書きます。中華料理では、材料を煮たものを鍋にもどし、いためて仕上げることを「回す鍋」と書いて回鍋といいます。料理名にこの字がつくと材料をかたまりのまま煮たあと、適当な大きさに切って鍋にもどし、いためて仕上げることをさします。給食では豚ばら肉をゆでてから炒めています。