本日の給食は

　牛肉と金時豆のカレーライス（近江牛）・ごぼうサラダ・
　パインアップル・牛乳です。

　「近江牛」は、神戸・松阪と並ぶ三大和牛の一つといわれています。
　滋賀県東部を中心に育てられています。
　あっさりしていてやわらかい食感が特徴です。
　ステーキや焼き肉、すき焼きといった料理で食べられることが多い
　です。
　1月から3月までの（近江牛）と書かれた給食献立に使われます。

下の写真は調理直前のものです。霜降りの美味しそうな近江牛が材料に使われています。