学校日記

3月8日(月)

公開日
2021/03/11
更新日
2021/03/11

給食

本日の給食は

 豚肉のコチジャンいため・トック・もやしのナムル・ご飯・牛乳です。

 コチジャンは、米みそ、唐辛子などを発酵させて作る 韓国・朝鮮料理によく使われる調味料です。日本では 麦芽(水あめ)や砂糖などを加え、甘みを足したものが多く出回っています。
今日の給食では、豚肉とだいこんを、にんにく、コチジャン、砂糖、しょうゆで味付けして「豚肉のコチジャンいため」としています。